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茄汁牛肉片的做法

时间:2018-10-18 17:25:58 来源:互联网 阅读:1次

[原料/调料]

美国纽约克牛肉 450g

芹菜末 1大匙

磨菇(切片) 6朵

盐 1/2小匙

白葡萄酒 1大匙

水 2匙

蕃茄酱 3大匙

[制作流程]

(1)纽约克牛肉切薄片约0.8公分厚,蘑菇切片备用。

(2)锅烧热,放少许油,将肉片入锅略炒一下,待肉变色即捞起备用。

(3)以锅中余油炒蘑菇片,放入综合调味料及牛肉片,炒匀即可盛盘,撒上芹菜末即成。

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