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铁板牛肉1

时间:2018-10-11 23:06:35 来源:互联网 阅读:0次

主料

牛肉 :适量

辅料 甜椒 :适量黑胡椒汁 :适量 洋葱 :适量耗油 :适量 姜 :适量葱 :适量红椒 :适量 味精 :少许鸡精 :少许加饭酒 :适量老抽 :适量 胡椒粉 :适量生粉(地瓜粉) :适量

具体步骤步1. 牛肉切片 一点点老抽 味精 鸡精 胡椒粉腌制 在下蛋清 生粉抓匀 甜椒片(三角)红椒切菱形 姜切小菱形片 葱切段 洋葱切丝第二步2. 牛肉 甜椒过油 锅内少许油 下葱段 姜片煸在下 黑胡椒汁 加饭酒 耗油 味精 鸡精 少许胡椒粉少许调开放入牛肉 甜椒红椒翻炒第三步3. 铁板烧热 放点油(牛油或 麻油 食用油)放入洋葱丝 在把炒好的牛肉盛出装在铁板上即可

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